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Spécialisé dans la production et la commercialisation des vins, le domaine Gérald Talmard propose la vente directe de vins savoureux et de haute qualité près de Tournus.
Pour acheter, notre boutique en ligne :
Notre vin le plus classique, le Mâcon-Chardonnay est un Mâcon-Village 100 % cépage Chardonnay. Il est minéral en bouche, dégage de la fraîcheur, le terroir de la commune de Chardonnay étant légèrement différent de ceux de la commune d’Uchizy dans la proportion argilo-calcaire.
Cette cuvée est un hommage à mon grand-père fondateur du domaine, Joseph Talmard.
Caractères de dégustation : toujours avec un nez floral, mais plus discret, pour accompagner les crustacés, les poissons, les viandes en sauce et les fromages de chèvre.
Pour cette cuvée issue d’une sélection parcellaire, 100 % cépage chardonnay, les raisins ont été ramassés plus tardivement sur le domaine. Ils sont issus d’une vigne plantée entre 1939- 1945 par Jean- Baptiste Letienne.
Caractères de dégustation : laissez-vous surprendre par ses arômes de surmûris, lors de l’apéritif ou sur un plat relevé et épicé.
Notre vin le plus apprécié, le Mâcon-Uchizy, est un pur Chardonnay dans sa plus simple expression. Il est fruité, tout en rondeur en bouche, avec une note d’agrume et le nez est très floral et expressif. Ce sont tous les ingrédients pour faire un vin à partager entre amis à tout moment de la journée.
Caractères de dégustation : aussi bien à l’apéritif qu’avec des fromages à pâtes cuites ou fromage de chèvre frais de notre région.
Il est issu uniquement de cépage Chardonnay. Son élaboration est entièrement réalisée par nos soins, au domaine. Sa durée de vieillissement avant le dégorgement est comprise entre 20 et 24 mois.
Caractères de dégustation : des bulles fines, un nez fruité, une rondeur en bouche. Il sera parfait en apéritif.
Ce vin est issu d’une seule parcelle, plantée en 1975. Il vous offrira des arômes de fruits mûrs, issus d’une macération à froid.
Caractères de dégustation : léger et fruité, à boire légèrement frais, pour vos barbecues, vos plateaux de charcuterie et de fromages.
Pour en savoir plus sur la gamme de vins proposée par notre domaine viticole près de Tournus, ou pour passer une commande , n’hésitez pas à nous contacter au 03.85.40.59.40 ou au 06.03.19.56.47.
Adresse
Horaires
Les dégustations au caveau sont gratuites.
Vigneron indépendant
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération